شربة فريك :

في قدرة ضعي : حبيتين بصل مفرومتين جيدا + 2 حبات طماطم مفرومة او 3 + ثوم ( 3 حبات ) + ملعقتين كبيرتين طماطم مصبرة + دبشة ( كزبر) + كرافس + ملح + فلفل اسود + راس حانوت + فلفل احمر حار + فلفل احمر حلو +كزبر مرحي + حمص + لحم او دجاج ( باللحم احسن لكني استعملت الدجاج ) + 3 ملاعق كبيرة زيت + ملعقة صغيرة هريسة + نعناع طازج مقطع و اتركيها تطبخ على نار هادئة حتى تخرج مائها و بنتها ثم ضيفي الماء تدريجيا و بكميات قليلة ( يكون ساخن ) .. لما يطبخ الحمص و اللحم ضعي الفريك ( 3 ملاعق كبيرة غير مملوءة ) و إستمري في الخلط مع التحريك المستمر في كل مرة و على نار هادئة حتى لا يلتصق .. قبل ما تطفي ضعي ڨرن فلفل حار + رشات نعناع مجفف و شهية طيبة . 🌻