تتبيلة الشوارما :
إسكالوب + فلفل اسود +ملح + كركم + خلطة الشوارما + 3 ملاعق خل ( او موطارد ) + فلفل احمر حار + زيت و اتركيها تطبخ على نار هادئة .. لما تخرج مائها ( الصوص ) ضعيه جانبا و استعمليه في الحشو .
إسكالوب + فلفل اسود +ملح + كركم + خلطة الشوارما + 3 ملاعق خل ( او موطارد ) + فلفل احمر حار + زيت و اتركيها تطبخ على نار هادئة .. لما تخرج مائها ( الصوص ) ضعيه جانبا و استعمليه في الحشو .