🍫Shokalad tanlashni o'rganamiz!
✳Ko'pchilik sevib iste'mol qiladigan shokolad aslida juda foydali mahsulot, faqat shokaladni tog'ri tanlaganda va me'yorida iste'mol qilingandagina undan foyda olishimiz mumkin!
🔶️Hozirda do'kon rastalarida turli-tuman shirinlik, shokaladlarga ko'zimiz tushadi, odam ularni chiroyli o'ramlaridan, hilma-xilligidan qaysi birini tanlashni ham bilmay qoladi! Shunday paytda iste'molchi shoshilmasdan ETIKETKA TAHLILIga kirishishi lozim, mahsulot haqidagi haqiqiy ma'lumot uning ustki tarafida emas, orqa tomonida mayda yozuvlar bilan yozilgan bo'ladi! Iste'molchi marketing hosil qilgan "illyuziya" ga aldanib qolmaslik uchun, do'kon rastalaridan eng foydali, tog'ri tarkibli mahsulotni tanlab chiqib ketishi uchun etiketkani tahlil qilishni o'rganishi kerak, bu faqat shokalad tanlashga emas, barcha mahsulotlarga tegishli!
🔶️Shokolad tayyorlashda ishlatiladigan kakaoda ko'p miqdorda antioksidant, mineral va vitaminlar bo'ladi, lekin afsus hozirda aksariyat shokaladlarda kakaodan ko'ra, shakar va palma yog'ining foizi yuqori! Kakao foizi baland shokalad - qora(achchiq) shokalad deyiladi! Haqiqiy achchiq shokalad tanlashda quyidagilarga e'tibor berish kerak!
♦️1. Qadog'ida 65-96% foiz kakao yozuvi bo'ladi.
♦️2. Orqa tomonida "Tarkibi" - degan yozuvga e'tibor beramiz- tarkibiy mahsulotlar sanab o'tilganda "shakar" yozuvi yoki 3-4 o'rinda yoki umuman bo'lmasligi kerak, birinchi, ikkinchi ko'lib - "kakao kukunlari" va "kakao yog'i" yozilishi kerak, shundagina bu haqiqiy qora shokolad hisoblanadi. Agar qadoqning ustki tarafida qora shokalad deya takidlanib, tarkibiy mahsulotlari yozilgan qatorda shakar birinchi bo'lib turgan bo'lsa, biling-ki, bu marketing "illyuziya"si!
🔶️Har qanday mahsulotning tarkibi yozilgan joyidagi tarkibiy qismlar ketma-ketligi "ko'pdan-kamga" qarab yozilgan bo'ladi, ya'ni birinchi turgan tarkibiy qism mahsulotning asosiy tarkibini bildiradi, shakar turibdimi demak siz asosan shakar iste'mol qilasiz!
♦️3. Shokaladni doim kakao yog'i qo'shilganini tanlang, palma yog'i borini emas, palma yog'i - trans yog' hisoblanib, ateroskleroz keltirib chiqaruvchi kuchli omil!
🔷️Shokaladni bir portsiyasi -40 gr! Bir kinda undan ko'p shokalad iste'mol qilinmaydi!
🔷️Qandli diabetda tog'ri tanlangan qora shokaladdan 1 bo'lak, kunni birinchi yarmida, kun ora iste'mol qilish foydali, shokalad foizi 85 dan baland bo'lishi shart!
✳Ko'pchilik sevib iste'mol qiladigan shokolad aslida juda foydali mahsulot, faqat shokaladni tog'ri tanlaganda va me'yorida iste'mol qilingandagina undan foyda olishimiz mumkin!
🔶️Hozirda do'kon rastalarida turli-tuman shirinlik, shokaladlarga ko'zimiz tushadi, odam ularni chiroyli o'ramlaridan, hilma-xilligidan qaysi birini tanlashni ham bilmay qoladi! Shunday paytda iste'molchi shoshilmasdan ETIKETKA TAHLILIga kirishishi lozim, mahsulot haqidagi haqiqiy ma'lumot uning ustki tarafida emas, orqa tomonida mayda yozuvlar bilan yozilgan bo'ladi! Iste'molchi marketing hosil qilgan "illyuziya" ga aldanib qolmaslik uchun, do'kon rastalaridan eng foydali, tog'ri tarkibli mahsulotni tanlab chiqib ketishi uchun etiketkani tahlil qilishni o'rganishi kerak, bu faqat shokalad tanlashga emas, barcha mahsulotlarga tegishli!
🔶️Shokolad tayyorlashda ishlatiladigan kakaoda ko'p miqdorda antioksidant, mineral va vitaminlar bo'ladi, lekin afsus hozirda aksariyat shokaladlarda kakaodan ko'ra, shakar va palma yog'ining foizi yuqori! Kakao foizi baland shokalad - qora(achchiq) shokalad deyiladi! Haqiqiy achchiq shokalad tanlashda quyidagilarga e'tibor berish kerak!
♦️1. Qadog'ida 65-96% foiz kakao yozuvi bo'ladi.
♦️2. Orqa tomonida "Tarkibi" - degan yozuvga e'tibor beramiz- tarkibiy mahsulotlar sanab o'tilganda "shakar" yozuvi yoki 3-4 o'rinda yoki umuman bo'lmasligi kerak, birinchi, ikkinchi ko'lib - "kakao kukunlari" va "kakao yog'i" yozilishi kerak, shundagina bu haqiqiy qora shokolad hisoblanadi. Agar qadoqning ustki tarafida qora shokalad deya takidlanib, tarkibiy mahsulotlari yozilgan qatorda shakar birinchi bo'lib turgan bo'lsa, biling-ki, bu marketing "illyuziya"si!
🔶️Har qanday mahsulotning tarkibi yozilgan joyidagi tarkibiy qismlar ketma-ketligi "ko'pdan-kamga" qarab yozilgan bo'ladi, ya'ni birinchi turgan tarkibiy qism mahsulotning asosiy tarkibini bildiradi, shakar turibdimi demak siz asosan shakar iste'mol qilasiz!
♦️3. Shokaladni doim kakao yog'i qo'shilganini tanlang, palma yog'i borini emas, palma yog'i - trans yog' hisoblanib, ateroskleroz keltirib chiqaruvchi kuchli omil!
🔷️Shokaladni bir portsiyasi -40 gr! Bir kinda undan ko'p shokalad iste'mol qilinmaydi!
🔷️Qandli diabetda tog'ri tanlangan qora shokaladdan 1 bo'lak, kunni birinchi yarmida, kun ora iste'mol qilish foydali, shokalad foizi 85 dan baland bo'lishi shart!