#بيولوجيا
#الفصل_الثاني 1
#اهم_الافكار
❤️تضم الطبيعة 92 عنصر كيميائي ، 4 رئيسية منها : H , C , O , N .
🌺قد تكون العناصر الكيميائية اما ايونات او انها تتحد مع بعضها مشكلة جزيئات ذات اوزان صغيرة تسمى الجزيئات الصغرية ،او جزيئات ذات اوزان كبيرة تسمى الجزيئات الكبرية ( بروتينات وسكاكر ودسم واحماض نووية ).
🌷ترتيب مكونات المادة الحية في الخلية : الماء 70 % ، بروتين 15 % ، دسم ، سكاكر ، املاح معدنية .
🌹الجبلة : هي الجزيئات الكيميائية الداخلة في تركيب المادة الحية وقد تكون عضوية او لا عضوية .
🌻مقارنة بين الجزيئات العضوية والاعضوية :
🔸اللاعضوية : تحوي ايونات موجبة وسالبة ، تتواسطها روابط ايونية ، تحوي على عدد صغير من الذرات ، تترافق مع الاشياء غير الحية .
🔸العضوية : تحوي على ذرة الكربون ، روابطها تساهمية ، كبيرة الحجم ، تترافق مع الكائنات الحية .
🌼الماء : يؤدي نفاذه الى تلف الخلايا ، تجري جميع تفاعلات الجسم بوسط مائي ، من اهم تطببقات قطبية الماء هو تشكيل الرابطة الهيدروجينية ، ترتبط نسبة الماء بنوع المتعضية ( ترتفع في البحرية ) ، وبنوع النسيج ( في النسيج الدموي اعلى من العظمي ) ، وبالنمط الخلوي والنشاط الوظيفي ( في المادة الرمادية اعلى من البيضاء ) .
🌸يوجد الماء بحالتين:
🔸ماء حر : متوافر دائما من اجل حادثات الاستقلاب الخلوي .
🔸الماء المرتبط : هو الماء الذي يسهم بتشكيل روابط هيدروجينية .
🌺الماء الاستقلابي : هو الماء الناجم عن التفاعلات الحيوية .
🌷من وظائف الماء :مصدر لامداد الخلية بالاوكسجين ، ناقل جيد للحرارة ، يساهم في حادثة التنظيم الحراري ( سعته الحرارية عالية جدا) .
🌹الاملاح المعدنية : تتوزع بشكل متفاوت داخل الخلية وخارجها ، من وظائفها : الحفاظ على حياة الخلية ، تنظيم التوازن الحمضي القلوي ، لها دور بالانقسام الخلوي .
☆تشارك الاملاح في الحفاظ على ثبات درجة حموضة الوسط الداخلي للخلية .
☆وظائف الايونات المعدنية : الحفاظ على الضغط التناضحي ، تنظيم PH دور هام في الاستثارة العصبية ونقل السيالات ، تدخل في بنية مركبات هامة .
🌻اهمية ذرة الكربون : تعد الرابطة C_C اكثر الروابط ثباتية وبالتالي تتمكن من حفظ طاقة الرابطة ، تختلف المركبات العضوية بعدد ذرات الكربون والعناصر التي ترتبط بها .
🌼الهيدروكسيل : يوجد في السكاكر والاحماض الامينية .
🌸الكربونيل : اما الدهيد او خلون ( كيتون ) .
🌺الكربوكسيل : في الحموض الدسمة وللامينية .
🌷السلفهدريل : يشكل جسور ثنائية الكبريت يوجد في السيستيئين .
🌹 الفسفات : يوجد بالشحوم الفوسفورية والنكليوتيدات .
🌻المجموعة الوظيفية : هي مجموعة من الذرات المترابطة مع بعضها تتفاعل دائما بنفس الطريقة .
🌼الفرق بين الهرمونين الجنسيين هو ان مجموعة الخلون توجد التستوستيرون ، والهيدروكسيل في الاستروجين .
🌸المصاوغات : هي جزيئات عضوية تشترك بالتركيب ولكنها تختلف بالترتيب .
🌺الحلمهة : هو تفكك المتماثرات الى موحودات .
🌷البلمهة : هو ارتباط الموحودات بعضها مع بعض اي نزع الماء .
🌹الدور الحقيقي للانزيمات هي تسريع التفاعلات عن طريق خفض طاقة التنشيط .
🌻السكاااكر : هي مواد تصنعها النباتات ، ببنيتها ثلاثة عناصر هي الكربون بنسبة ذرة واحدة مع ذرتؤن هيدروجين وذرة واحدة اوكسجين ، السكاكر هي مركبات وظيفية وتخزينية ودعامية ووقائية .
☆تصنيف السكاكر :
👈احادية : هيكلها كربوني مرتبط مع مجموعة هيدروكسيل ، حلوة المذاق تذوب بالماء ، لالون لها ولا رائحة ، متبلورة ومختزلة ، وتحتوي على ذرة كربون لامتناظرة واحدة او اكثر ، انواعها :
🔸ثلاثية ( تريوزات ) : الغليسر الدهيد ، ثنائي هيدروكسي اسيتون ... لاتوجد بشكل حر في الكبيعة وانما تتشكل خلال عملية الاستقلاب .
🔸رباعية ( تيتروزات ) : الدهيدية : الثريوز و الاريثروز ، كيتوني : الاريثرولوز .
🔸خماسية ( بنتوزات ) : ريبوز و ريبوز منقوص الاوكسجين .
🔸سداسية ( هكسوزات ) : الدهيدية : غلوكوز و غالاكتوز و مانوز ، كيتونية : فركتوز .
☆الغلوكوز : سمي قديما الدكستروز ، يوجد له شكلان L& D ، لكن D هو الصورة البيولوجية الفعالة .
👈قليلات السكاريد : هي مجموعة انتقالية مابين الاحادية والعديدة ، الربطة المتشكلة غليكوزيدية ، تعطي بالحلمهة سكاكر احادية ، انواعها :
🔸اللاكتوز : هو اتحاد غالاكتوز وغلوكوز ، سكر مرجع ، رديء الذوبان بالماء .
🔸المالتوز : هو ناتج وسطي للتحلل المائي لجزيء النشادر ، سكر مرجع ، يتشكل من اتحاد غلوكوز غلوكوز .
🔸السكروز : سكر غير مرجع ، يذوب بسهولة في الماء ، يتشكل من اتحاد غلوكوز وفركتوز .
🔸الرافينوز : هو من السكاكر الثلاثية ، يتشكل من اتحاد فركتوز وغالاكتوز وغلوكوز .
@ta7diri_hert_cellbiology
#الفصل_الثاني 1
#اهم_الافكار
❤️تضم الطبيعة 92 عنصر كيميائي ، 4 رئيسية منها : H , C , O , N .
🌺قد تكون العناصر الكيميائية اما ايونات او انها تتحد مع بعضها مشكلة جزيئات ذات اوزان صغيرة تسمى الجزيئات الصغرية ،او جزيئات ذات اوزان كبيرة تسمى الجزيئات الكبرية ( بروتينات وسكاكر ودسم واحماض نووية ).
🌷ترتيب مكونات المادة الحية في الخلية : الماء 70 % ، بروتين 15 % ، دسم ، سكاكر ، املاح معدنية .
🌹الجبلة : هي الجزيئات الكيميائية الداخلة في تركيب المادة الحية وقد تكون عضوية او لا عضوية .
🌻مقارنة بين الجزيئات العضوية والاعضوية :
🔸اللاعضوية : تحوي ايونات موجبة وسالبة ، تتواسطها روابط ايونية ، تحوي على عدد صغير من الذرات ، تترافق مع الاشياء غير الحية .
🔸العضوية : تحوي على ذرة الكربون ، روابطها تساهمية ، كبيرة الحجم ، تترافق مع الكائنات الحية .
🌼الماء : يؤدي نفاذه الى تلف الخلايا ، تجري جميع تفاعلات الجسم بوسط مائي ، من اهم تطببقات قطبية الماء هو تشكيل الرابطة الهيدروجينية ، ترتبط نسبة الماء بنوع المتعضية ( ترتفع في البحرية ) ، وبنوع النسيج ( في النسيج الدموي اعلى من العظمي ) ، وبالنمط الخلوي والنشاط الوظيفي ( في المادة الرمادية اعلى من البيضاء ) .
🌸يوجد الماء بحالتين:
🔸ماء حر : متوافر دائما من اجل حادثات الاستقلاب الخلوي .
🔸الماء المرتبط : هو الماء الذي يسهم بتشكيل روابط هيدروجينية .
🌺الماء الاستقلابي : هو الماء الناجم عن التفاعلات الحيوية .
🌷من وظائف الماء :مصدر لامداد الخلية بالاوكسجين ، ناقل جيد للحرارة ، يساهم في حادثة التنظيم الحراري ( سعته الحرارية عالية جدا) .
🌹الاملاح المعدنية : تتوزع بشكل متفاوت داخل الخلية وخارجها ، من وظائفها : الحفاظ على حياة الخلية ، تنظيم التوازن الحمضي القلوي ، لها دور بالانقسام الخلوي .
☆تشارك الاملاح في الحفاظ على ثبات درجة حموضة الوسط الداخلي للخلية .
☆وظائف الايونات المعدنية : الحفاظ على الضغط التناضحي ، تنظيم PH دور هام في الاستثارة العصبية ونقل السيالات ، تدخل في بنية مركبات هامة .
🌻اهمية ذرة الكربون : تعد الرابطة C_C اكثر الروابط ثباتية وبالتالي تتمكن من حفظ طاقة الرابطة ، تختلف المركبات العضوية بعدد ذرات الكربون والعناصر التي ترتبط بها .
🌼الهيدروكسيل : يوجد في السكاكر والاحماض الامينية .
🌸الكربونيل : اما الدهيد او خلون ( كيتون ) .
🌺الكربوكسيل : في الحموض الدسمة وللامينية .
🌷السلفهدريل : يشكل جسور ثنائية الكبريت يوجد في السيستيئين .
🌹 الفسفات : يوجد بالشحوم الفوسفورية والنكليوتيدات .
🌻المجموعة الوظيفية : هي مجموعة من الذرات المترابطة مع بعضها تتفاعل دائما بنفس الطريقة .
🌼الفرق بين الهرمونين الجنسيين هو ان مجموعة الخلون توجد التستوستيرون ، والهيدروكسيل في الاستروجين .
🌸المصاوغات : هي جزيئات عضوية تشترك بالتركيب ولكنها تختلف بالترتيب .
🌺الحلمهة : هو تفكك المتماثرات الى موحودات .
🌷البلمهة : هو ارتباط الموحودات بعضها مع بعض اي نزع الماء .
🌹الدور الحقيقي للانزيمات هي تسريع التفاعلات عن طريق خفض طاقة التنشيط .
🌻السكاااكر : هي مواد تصنعها النباتات ، ببنيتها ثلاثة عناصر هي الكربون بنسبة ذرة واحدة مع ذرتؤن هيدروجين وذرة واحدة اوكسجين ، السكاكر هي مركبات وظيفية وتخزينية ودعامية ووقائية .
☆تصنيف السكاكر :
👈احادية : هيكلها كربوني مرتبط مع مجموعة هيدروكسيل ، حلوة المذاق تذوب بالماء ، لالون لها ولا رائحة ، متبلورة ومختزلة ، وتحتوي على ذرة كربون لامتناظرة واحدة او اكثر ، انواعها :
🔸ثلاثية ( تريوزات ) : الغليسر الدهيد ، ثنائي هيدروكسي اسيتون ... لاتوجد بشكل حر في الكبيعة وانما تتشكل خلال عملية الاستقلاب .
🔸رباعية ( تيتروزات ) : الدهيدية : الثريوز و الاريثروز ، كيتوني : الاريثرولوز .
🔸خماسية ( بنتوزات ) : ريبوز و ريبوز منقوص الاوكسجين .
🔸سداسية ( هكسوزات ) : الدهيدية : غلوكوز و غالاكتوز و مانوز ، كيتونية : فركتوز .
☆الغلوكوز : سمي قديما الدكستروز ، يوجد له شكلان L& D ، لكن D هو الصورة البيولوجية الفعالة .
👈قليلات السكاريد : هي مجموعة انتقالية مابين الاحادية والعديدة ، الربطة المتشكلة غليكوزيدية ، تعطي بالحلمهة سكاكر احادية ، انواعها :
🔸اللاكتوز : هو اتحاد غالاكتوز وغلوكوز ، سكر مرجع ، رديء الذوبان بالماء .
🔸المالتوز : هو ناتج وسطي للتحلل المائي لجزيء النشادر ، سكر مرجع ، يتشكل من اتحاد غلوكوز غلوكوز .
🔸السكروز : سكر غير مرجع ، يذوب بسهولة في الماء ، يتشكل من اتحاد غلوكوز وفركتوز .
🔸الرافينوز : هو من السكاكر الثلاثية ، يتشكل من اتحاد فركتوز وغالاكتوز وغلوكوز .
@ta7diri_hert_cellbiology