👩🏻🍳 ᎒ طرز تهیه יִ
حالا خمیر رو برای 30 دقیقه توی یخچال بذارید ، حالا بعد از این تایم خمیر رو بیارید بیرون و با وردنه پهن کنید مراقب باشید کره از خمیر بیرون نزنه .
دوباره تا بزنید و برای 30 دقیقه بذارید تو یخچال ، چند بار انجام بدید این کار رو تا کره به لایه های خمیر نفوذ کنه ، حالا در اخر خمیر رو بذارید تو یه کیسه فریزر و یک شب داخل یخچال بذارید .
بعد از استراحت خمیر رو روی سطح کار خیلی نازک پهن کنید و به شکل مثلث خمیر رو برش بدید مقداری شکلات چیپسی تو وسط خمیر بذارید و خمیر رو از قسمت پهن مثلث به سمت باریک به ارامی رول کنید .
خمیرهای اماده شده رو داخل سینی فر با فاصله قرار بدید و دوساعت داخل فر خاموش بذارید تا استراحت کنن و حجمشون دوبرابر بشه .
رزده تخم رو با کمی شیر یا آب رقیق کنید چ روی خمیر ها بزنید ، شکر هم میتونید روی خمیر ها هم بریزید ، سینی رو برای 15 تا 20 دقیقه داخل فر که از قبل با دمای 200 درجه سانتی‌گراد روشن کردید بذارید تا کروسان ها طلایی بشه .
ㅤ ⎯⎯ㅤㅤִㅤ୨⠀♡⠀୧ㅤִ⠀⠀⎯⎯
﹫ 𝖥𝗈3𝖽𝗑
حالا خمیر رو برای 30 دقیقه توی یخچال بذارید ، حالا بعد از این تایم خمیر رو بیارید بیرون و با وردنه پهن کنید مراقب باشید کره از خمیر بیرون نزنه .
دوباره تا بزنید و برای 30 دقیقه بذارید تو یخچال ، چند بار انجام بدید این کار رو تا کره به لایه های خمیر نفوذ کنه ، حالا در اخر خمیر رو بذارید تو یه کیسه فریزر و یک شب داخل یخچال بذارید .
بعد از استراحت خمیر رو روی سطح کار خیلی نازک پهن کنید و به شکل مثلث خمیر رو برش بدید مقداری شکلات چیپسی تو وسط خمیر بذارید و خمیر رو از قسمت پهن مثلث به سمت باریک به ارامی رول کنید .
خمیرهای اماده شده رو داخل سینی فر با فاصله قرار بدید و دوساعت داخل فر خاموش بذارید تا استراحت کنن و حجمشون دوبرابر بشه .
رزده تخم رو با کمی شیر یا آب رقیق کنید چ روی خمیر ها بزنید ، شکر هم میتونید روی خمیر ها هم بریزید ، سینی رو برای 15 تا 20 دقیقه داخل فر که از قبل با دمای 200 درجه سانتی‌گراد روشن کردید بذارید تا کروسان ها طلایی بشه .
ㅤ ⎯⎯ㅤㅤִㅤ୨⠀♡⠀୧ㅤִ⠀⠀⎯⎯
﹫ 𝖥𝗈3𝖽𝗑