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🍟🍟🍟 EMPADA DE PALMITO COM AVEIA
➡️ Ingredientes:
Recheio
2 colheres (sopa) de azeite
meia xícara (chá) de tomates-cereja picados
1 cebola grande picada
1 vidro de palmito pupunha picado
1 lata de milho verde escorrido
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reinho preta moída
meia xícara (chá) de creme de ricota
2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
Massa e Montagem
5 batatas-inglesas cozidas sem casca
1 colher (chá) de sal
meia colher (chá) de páprica doce
1 xícara e meia (chá) de Farelo de Aveia
1 gema de ovo
1 ovo batido
➡️ Modo de Preparo:
Recheio
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite, refogue os tomates, a cebola, o palmito e o milho muito bem até que dourem. Adicione o creme de ricota, misture e desligue o fogo. Espere esfriar antes de utilizar.
Massa e Montagem
Em um recipiente, amasse as batatas com um garfo ou mesmo amassador próprio. Adicione 1 colher (chá) de sal, a páprica e misture bem até que fique homogêneo. Adicione o Farelo de Aveia aos poucos e vá misturando até dar o ponto certo de manusear (de acordo com o tamanho das batatas e a quantidade de líquido que soltam, você pode precisar de mais ou menos Farelo de Aveia). Incorpore a gema, misture bem e reserve.
Com a massa pronta, abra-a em forminhas de alumínio próprias para empadas, cobrindo bem a lateral. Adicione o recheio para preencher o interior, cubra com o restante da massa e pincele o ovo batido.
Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15-20, até que doure e fique crocante. Após esse tempo, retire do forno, espere esfriar e sirva.
#Salgadinho
#Empada
#Palmito
#CafédaManhã
#Lanche
#Festa
@RECEITAS_BR
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🍟🍟🍟 EMPADA DE PALMITO COM AVEIA
➡️ Ingredientes:
Recheio
2 colheres (sopa) de azeite
meia xícara (chá) de tomates-cereja picados
1 cebola grande picada
1 vidro de palmito pupunha picado
1 lata de milho verde escorrido
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reinho preta moída
meia xícara (chá) de creme de ricota
2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
Massa e Montagem
5 batatas-inglesas cozidas sem casca
1 colher (chá) de sal
meia colher (chá) de páprica doce
1 xícara e meia (chá) de Farelo de Aveia
1 gema de ovo
1 ovo batido
➡️ Modo de Preparo:
Recheio
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite, refogue os tomates, a cebola, o palmito e o milho muito bem até que dourem. Adicione o creme de ricota, misture e desligue o fogo. Espere esfriar antes de utilizar.
Massa e Montagem
Em um recipiente, amasse as batatas com um garfo ou mesmo amassador próprio. Adicione 1 colher (chá) de sal, a páprica e misture bem até que fique homogêneo. Adicione o Farelo de Aveia aos poucos e vá misturando até dar o ponto certo de manusear (de acordo com o tamanho das batatas e a quantidade de líquido que soltam, você pode precisar de mais ou menos Farelo de Aveia). Incorpore a gema, misture bem e reserve.
Com a massa pronta, abra-a em forminhas de alumínio próprias para empadas, cobrindo bem a lateral. Adicione o recheio para preencher o interior, cubra com o restante da massa e pincele o ovo batido.
Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15-20, até que doure e fique crocante. Após esse tempo, retire do forno, espere esfriar e sirva.
#Salgadinho
#Empada
#Palmito
#CafédaManhã
#Lanche
#Festa
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