🌺 شطيطحة لحم على أيدي أبي العزيز 🌺
في كوكوت دار كمية تاع الزيت و زوج بثلات كبار مقطعين مربعات متوسطين قلاهم مليح ثم زاد الثوم ثم زاد اللحم وخلا الكل يتقلا جيدا بعدها ملح و زاد الحميصة وزوج حبات طماطم مقطعة كبار وخلاهم يتقلاو مليح حتى طلق البصل والطماطم واللحم الماء ديالهم
بعدها زاد التوابل .. فلفل اسود كمون وراس الحانوت و زعيترة و اكليل الجبل خلاهم يتقلاو مليح و زادلهم م ك طماطم مصبرة
ثم مرق بكمية مليحة من الماء
وخلاها طيب فالكوكوت على نار جد قلبلة حوالي ٣٠ الى ٤٥ د .. و كي طفى على الكوكوت لقا بلي المرق مازالو شوية جاري فخلاه يعقد و قدمهولنا مع البطاطا المقلية
منقول للفائدة.
في كوكوت دار كمية تاع الزيت و زوج بثلات كبار مقطعين مربعات متوسطين قلاهم مليح ثم زاد الثوم ثم زاد اللحم وخلا الكل يتقلا جيدا بعدها ملح و زاد الحميصة وزوج حبات طماطم مقطعة كبار وخلاهم يتقلاو مليح حتى طلق البصل والطماطم واللحم الماء ديالهم
بعدها زاد التوابل .. فلفل اسود كمون وراس الحانوت و زعيترة و اكليل الجبل خلاهم يتقلاو مليح و زادلهم م ك طماطم مصبرة
ثم مرق بكمية مليحة من الماء
وخلاها طيب فالكوكوت على نار جد قلبلة حوالي ٣٠ الى ٤٥ د .. و كي طفى على الكوكوت لقا بلي المرق مازالو شوية جاري فخلاه يعقد و قدمهولنا مع البطاطا المقلية
منقول للفائدة.