🌊 История заведения началась с идеи объединить три великих гастрономических традиции Средиземноморья:
Мы долго искали символ, который мог бы связать несоединимое, и нашли его в древнем городе Моа — некогда процветающем караван-сарае набатеев. Этот город был узлом торговли и культурного обмена, местом, где пересекались пути купцов из разных стран, кулинарные традиции и эстетика Средиземноморья.
Именно это пересечение эпох и культур стало ключевым смыслом концепции MOA, и именно так родилась идея ресторана-перекрестка, где нет жесткой гастрономической границы и классических национальных блюд. Здесь есть диалог между цивилизациями и народами.
Афины, Тель-Авив и Кадис — три знаковых города в мировой гастрономии, которые не пересекаются своими границами на карте. Чтобы создать симбиоз трех культур — мы открываем МОА: современный, яркий и весьма необычный проект.
Мы долго искали символ, который мог бы связать несоединимое, и нашли его в древнем городе Моа — некогда процветающем караван-сарае набатеев. Этот город был узлом торговли и культурного обмена, местом, где пересекались пути купцов из разных стран, кулинарные традиции и эстетика Средиземноморья.
Именно это пересечение эпох и культур стало ключевым смыслом концепции MOA, и именно так родилась идея ресторана-перекрестка, где нет жесткой гастрономической границы и классических национальных блюд. Здесь есть диалог между цивилизациями и народами.
Афины, Тель-Авив и Кадис — три знаковых города в мировой гастрономии, которые не пересекаются своими границами на карте. Чтобы создать симбиоз трех культур — мы открываем МОА: современный, яркий и весьма необычный проект.