Здравствуйте! Вчера на обед я приготовила рулетики из говядины с начинкой. Вот что мне понадобилось:
говядина — 600–700 г;
два варёных яйца;
сыр — 120 г;
шампиньоны — 250 г;
лук — 1–2 штуки;
сливки 33–35 % или сметана — 200 г.
Процесс приготовления:
Говядину нарезать тонкими ломтиками, как на отбивные.
Отварить яйца.
Пожарить лук с шампиньонами.
Натереть сыр и яйца на крупной тёрке и добавить к шампиньонам.
Приятного аппетита!