Как отличить малый бизнес от крупного?

По выручке, количеству работников, представленности в нескольких странах …

А можно разделить примерно,
как морские суда.

Если хоть кто-то может в одиночку управиться с компанией, если этот кто-то может собой заменить любого в этой компании, если над главным принимателем решений нет никого - это малый бизнес.

В крупном нет никого, кто мог бы на любой позиции заменить любого собой. 

Есть крупные компании, в которых все зависит от одного человека. Он понимает “как лучше” для любой позиции в
этой компании.

Он может делегировать, иметь структуру, но все равно - это малый бизнес.