Explorer Mindset ذهن کاوشگر

کج فهمی در مورد اتوفاژی سلولی و ارتباط آن با روزه

چند روزی است که مطالبی در ارتباط با تحقیقات پرفسور یوشینوری اُسومی، برنده ی جایزه نوبل فیزیولوژی در سال ۲۰۱۶، در مورد فواید روزه در شبکه های اجتماعی گسترش یافته است.
در زیر به واقعیت تحقیقات ایشان و شفاف سازی پرداخته های غیرعلمی در این مطالب میپردازیم.

۱) تحقیقات اُسومی در مورد مکانیسم اتوفاژی یا خودخواری سلولی ست. مکانیسمی طبیعی در سلولها که هنگامی که مواد غذایی کافی به آنها نمی‌رسد، مواد زائدی را که خود تولید کرده و یا پروتئینهایی را که آسیب دیده و یا پیر شده اند تخریب کرده و از آمینواسیدهای آنها برای تولید پروتئینهای جدید استفاده میکنند. از آنجا که در این پروسه پسمانده های سلولی به طور طبیعی بازیافت میشوند، اتوفاژی برای سلامت جسم و ادامه حیات ضروری ست و به طور طبیعی در بدن موجودات زنده اتفاق میفتد. اسومی با تحقیق بر سلولهای مخمر (yeast) توانست ژنهایی که این فرآیند را کنترل میکنند را شناسایی کند و سپس مکانیسم مشابه را در سلولهای انسان بررسی کند. شناسایی این ژنها در مقابله با بیماریهایی چون آلزایمر، سرطان و بیماریهای ژنتیکی چون زودپیری کمک میکند.

۲) از آنجا که اتوفاژی در زمان گرسنگی و محرومیت سلول از مواد غذایی (Intermittent fasting) اتفاق میفتد، تحقیقات اسومی به fasting research (تحقیقات روزه داری) مشهور شده است. چیزی که در اینجا ناگفته میماند تعریف دقیق از این نوع روزه است. Intermittent fasting (روزه داری متناوب) در اینجا به معنای گرسنگی طولانی و متناوب و نیز محروم شدن از غذاست و شامل محرومیت از آب نمیشود. مهمترین عامل در اتوفاژی پایین آمدن سطح انسلین خون است که تنها زمانی که کالری مورد نیاز بدن تامین نشود اتفاق میفتد. نوشیدن آب در سطح قند خون تاثیری ندارند و به همین دلیل است که قبل از آزمایش خون ناشتا نوشیدن آب مانعی ندارد.

۳) تعداد ساعات مورد نیاز برای اتوفاژی بین ۹ تا ۲۲ ساعت تخمین زده میشود. همچنین تعداد ساعات خواب نیز در این فاصله محاسبه میشود. در حقیقت پروسه اتوفاژی در طول شب (بین دو وعده ی شام و صبحانه) و هنگام خواب به طور طبیعی اتفاق میفتد و به همین دلیل است که به صورت عامیانه توصیه میشود وعده شام زود خورده شود و قبل از خواب شکم پر نباشد. با طولانی تر کردن ساعات گرسنگی به ۱۶ ساعت یا بیشتر میتوان پروسه اتوفاژی را تقویت کرد. این بدان معناست که با حذف یک وعده در روز مثل شام و یا صبحانه میتوان به طول مدت بهینه برای این نوع گرسنگی رسید.

۴) روزه به معنای اسلامی آن شامل حذف آب و غذا در طول مدت روز است که باعث کم آبی بدن، مختل کردن چرخه خواب، تغییر الگوهای مصرف غذا و بیش خوری در ساعات اولیه و پایانی روز میشود. هیچ تحقیقی تا به امروز در ارتباط با فواید این نوع روزه بر فرآیند اتوفاژی به ثبت نرسیده است.

@explorermindset 🌐

🤦🏻‍♀️شرم آورترین جایزه نوبل تاریخ متعلق به کیست؟

شرم آورترین جایزه نوبل متعلق به «آنتونیو اگاس مونیز» عصب شناس پرتغالی ست که عمل لوبوتومی یا لوکوتومی را به عنوان روش درمانی برای اختلالات روانی معرفی کرد.
لوبوتومی نوع جراحی منسوخ شده بر روی مغز بیماران روانی است که در آن لوب پیشانی مغز (Frontal lobe) را آسیب میزدند و یا قسمتی از آن را بر میداشتند که در نتیجه آن بیمار آرام شده و دچار نوعی بی تفاوتی عاطفی روانی نسبت به محیط میشد.

پیش از اختراع لوبوتومی، آزمایشهای عصب شناسان دانشگاه ییل بر روی یک شامپانزه نشان داده بود که برداشتن لوب های پیشانی شامپانزه باعث آرامش و همکاری بیشتر او میشد. مونیز با الهام ازین آزمایش و مشاهده ی سربازانی که قسمت جلوی مغزشان آسیب دیده بود و دچار تغییر شخصیت شده بودند، به این نتیجه رسیده بود که رفتارهای ناهنجار در بیماران روانی ناشی از وجود سیناپسهای غیرطبیعی در قسمت پیش پیشانی مغز است و با از بین بردن این سیناپس ها میتوان اختلالات رفتاری را از بین برد.

به دنبال معرفی لوبوتومی توسط مونیز، والتر فریمن، دکتر امریکایی برای نخستین بار این کار را در سال ۱۹۳۶ در آمریکا انجام داد. لوبوتومی از سالهای ۱۹۳۶ تا اوایل دهه شصت میلادی به صورت یک روش پذیرفته شده به طور گسترده در امریکا و چندین کشور دیگر دنیا انجام میشد و زندگی هزاران انسان، به خصوص سربازان بازگشته از جنگ جهانی دوم که به PTSD (اختلال استرسی پس از آسیب روانی) دچار بودند را نابود کرد. سرانجام در سال ۱۹۵۲ با کشف داروی کلرپرومازین، این روش غیر انسانی باطل اعلام شده و به تدریج منسوخ گردید.

مونیز در سال ۱۹۴۹ برای کشف ارزش درمانی لوبوتومی در علم روانپزشکی، جایزه نوبل پزشکی را دریافت کرد و این جایزه هیچگاه به طور رسمی مردود اعلام نشد. از روش درمانی لوبوتومی در فیلم سینمایی پرواز بر فراز آشیانه فاخته (دیوانه از قفس پرید) نیز یاد شده است.

@explorermindset 🌐