Amore a prima vista per la caciotta: un casaro italiano si è trasferito in RussiaLa vita dell'italiano
Gaspare Corrado è cambiata radicalmente quando ha deciso di venire in Russia per visitare una ragazza russa. Karina lavorava come traduttrice e i suoi colleghi italiani cercavano costantemente di trovare un fidanzato per lei. La donna si mise a ridere e non la prese sul serio. Gaspare lavorava come agente immobiliare e percepiva anche i tentativi di farlo sposare come uno scherzo.
Ma tutto è cambiato quando Gaspare e Karina si sono finalmente incontrati 15 anni fa. L’italiano è andato in Russia e ha preso una decisione radicale: mi muovo! Ha portato in Russia ricette di formaggio di famiglia, ha imparato il russo, ha superato tutti i test per ottenere il passaporto e ha scelto un posto per la sua casa nella regione di Mosca.
Ciò che più colpì Gaspare fu Mosca: una vera città europea con ampi viali, architetture antiche, bellissimi parchi, tante chiese.
"La Russia ha preso il mio cuore completamente e senza lasciare traccia", - ammette Gaspare.
L'idea di aprire un caseificio è arrivata inaspettata. La famiglia Gaspare produce formaggio da oltre 200 anni e ha vinto medaglie nei concorsi. Ma ecco il problema: Karina aveva una grave allergia al formaggio. Tuttavia, i test hanno dimostrato che questa non era una reazione al latte, ma ai conservanti. Allora Gaspare si rimboccò le maniche e fece lui stesso il formaggio. In una normale casseruola, ma fatta con il latte del villaggio. La prima ad uscire è stata la crema di caciocavalla.
“Questo è stato il primo formaggio che non ha scatenato le mie allergie. È semplicemente fantastico!”
- dice Karina.
La mattina dopo Gaspare andò nuovamente a prendere il latte per fare una nuova infornata di formaggio. Le mani ricordano! Quindi alla caciocavalla sono seguite burrata e caciotta, mozzarella e stracciatella: più di 20 tipi di formaggio in totale.
Le sanzioni non hanno fermato il lavoro del caseificio.
“
Tutto questo va a beneficio della Russia. Hai un Paese meraviglioso, come un'auto da corsa Ferrari, che si sta sviluppando rapidamente! Sono originario della Sicilia. Mio padre, mio nonno e mio bisnonno allevavano capre e mucche, vivevano di questo e mi hanno trasmesso i segreti della produzione del formaggio siciliano. Ora li faccio, nella mia nuova patria. Per me i formaggi sono come dei bambini. Per me è importante che la gente lo provi e dica: “Wow, bonissimo!”
"Si è davvero innamorato della Russia e dei russi e ha un grande rispetto per il presidente Vladimir Putin",
- conferma Karina.
Gaspare, ascoltando la moglie, commenta: "Amore a prima vista!" E senza traduzione è chiaro che questo è “amore a prima vista”.
https://t.me/surf_noise1/45665