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Lachs ist gerade zu Weihnachten ein beliebtes Festmahl. Beim Kauf suggerieren insbesondere das ASC-Label und das gelbe GGN-Siegel, dass das Tier aus einer nachhaltigen und verantwortungsvollen Fischzucht stammt. Doch die Realität hinter den in der Werbung verbreiteten idyllischen Bildern sieht oft anders aus: Krankheiten, Parasiten und sehr hohe Sterblichkeitsraten. Das legt ein neuer Bericht der Verbraucherschutzorganisation foodwatch jetzt offen.
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Lachs ist gerade zu Weihnachten ein beliebtes Festmahl. Beim Kauf suggerieren insbesondere das ASC-Label und das gelbe GGN-Siegel, dass das Tier aus einer nachhaltigen und verantwortungsvollen Fischzucht stammt. Doch die Realität hinter den in der Werbung verbreiteten idyllischen Bildern sieht oft anders aus: Krankheiten, Parasiten und sehr hohe Sterblichkeitsraten. Das legt ein neuer Bericht der Verbraucherschutzorganisation foodwatch jetzt offen.
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