Александроули, Хванчкара, Кипиановское, и при чём тут Александр, Дмитрий и Иосиф
Александроули – древний автохтонный сорт чёрного грузинского винограда из Рачи. В древности носил другое имя – Кабистони(Кабистона).
Название пытались привязать к царевичу Александру Батонишвили и даже утверждали, что он(или вовсе царь Имерети Александр) завёз сорт из Греции.
Но вероятнее всего оправдания выдуманы, автохтоны так не работают.
В 80-х годах 19 века «Кипиановское вино» из Александроули и его брата Муджуретули производили в Раче князья Леван и Дмитрий Кипиани.
В 1907 году на конкурсе в Бельгии братья получили премию за своё вино, что сильно способствовало его популяризации.
С приходом коммунизма напиток с княжескими корнями переименовали в Хванчкару по названию села, где растут сорта для его приготовления. Рассказывают, что сам Сталин принял такое решение.
В наше время можно купить как более мягкую полусладкую Хванчкару из купажа, так и более терпкое вино из сорта Александроули.
#дэвивдеталях
Александроули – древний автохтонный сорт чёрного грузинского винограда из Рачи. В древности носил другое имя – Кабистони(Кабистона).
Название пытались привязать к царевичу Александру Батонишвили и даже утверждали, что он(или вовсе царь Имерети Александр) завёз сорт из Греции.
Но вероятнее всего оправдания выдуманы, автохтоны так не работают.
В 80-х годах 19 века «Кипиановское вино» из Александроули и его брата Муджуретули производили в Раче князья Леван и Дмитрий Кипиани.
В 1907 году на конкурсе в Бельгии братья получили премию за своё вино, что сильно способствовало его популяризации.
С приходом коммунизма напиток с княжескими корнями переименовали в Хванчкару по названию села, где растут сорта для его приготовления. Рассказывают, что сам Сталин принял такое решение.
В наше время можно купить как более мягкую полусладкую Хванчкару из купажа, так и более терпкое вино из сорта Александроули.
#дэвивдеталях