Weil jetzt überall der Bärlauch blüht, wichtige Infos, was man auch jetzt noch aus ihm machen kann. Übrigens: Nutzt junge, kleinere Blätter, die ganz innen in der Pflanze entspringen, sie sind noch zarter als die älteren großen Blätter. https://mein-kraeuterkeller.de/baerlauchkapern