Hustensirup mit Spitzwegerich
🌿 Zwei Handvoll saubere junge Spitzwegerich-Blätter sammeln,
bei Bedarf waschen & gut trockentupfen
🌿 Blätter quer zur Längsfaser in kleine Stücke schneiden
🌿 abwechselnd in ca 1cm dicke Schichten, den Spitzwegerich, Rohrohrzucker in das Glas
schichten - die Schichten gut festdrücken. Die letzte Schicht mit Rohrzucker muss die Blätter komplett abdecken!
🌿 Das verschlossene Glas bei gleichmäßiger Temperierung an einem dunklen Ort (Keller/Kammer) mindestens 2 Monate
durchziehen lassen
🌿 Dann das Glas in ein warmes Wasserbad stellen, so das der Zucker sich auflösen kann. Danach raus aus dem Wasserbad
🌿 Den Saft 1 Zitrone & ca. 20 ml abgekochtes warmes Wasser unterrühren, alles nochmal 2-3 Std ziehen lassen.
🌿 fertigen Sirup durch ein Sieb in ein sauberes Fläschchen füllen, die Spitzwegerich-Blätter dabei gut ausdrücken.
Verschlossen, dunkel & kühl gelagert ist der Sirup
ca 1 Jahr haltbar
bei Hustenanzeichen bis zu 3x tägl 1 TL zu sich zu nehmen
🌿 Zwei Handvoll saubere junge Spitzwegerich-Blätter sammeln,
bei Bedarf waschen & gut trockentupfen
🌿 Blätter quer zur Längsfaser in kleine Stücke schneiden
🌿 abwechselnd in ca 1cm dicke Schichten, den Spitzwegerich, Rohrohrzucker in das Glas
schichten - die Schichten gut festdrücken. Die letzte Schicht mit Rohrzucker muss die Blätter komplett abdecken!
🌿 Das verschlossene Glas bei gleichmäßiger Temperierung an einem dunklen Ort (Keller/Kammer) mindestens 2 Monate
durchziehen lassen
🌿 Dann das Glas in ein warmes Wasserbad stellen, so das der Zucker sich auflösen kann. Danach raus aus dem Wasserbad
🌿 Den Saft 1 Zitrone & ca. 20 ml abgekochtes warmes Wasser unterrühren, alles nochmal 2-3 Std ziehen lassen.
🌿 fertigen Sirup durch ein Sieb in ein sauberes Fläschchen füllen, die Spitzwegerich-Blätter dabei gut ausdrücken.
Verschlossen, dunkel & kühl gelagert ist der Sirup
ca 1 Jahr haltbar
bei Hustenanzeichen bis zu 3x tägl 1 TL zu sich zu nehmen