Дрип от Suedhang в подписке
В большинстве своём немцы жарят кофе на порядок темнее, чем привыкли мы. Даже во многих спешелти-кофейнях чаще используют более тёмную обжарку - такую, которая понятна большинству гостей.
Приехала Ethiopia Banko Gotiti мытой обработки от обжарщиков Suedhag из города Тюбинген (юг Германии).
Хороший пример местной стилистики обжарки.
В аромате - фрукты и карамель.
Во вкусе - цитрусовые, фрукты и тростниковый сахар. Кислотность средняя, цитрусовая.
Заваривал, как рекомендует обжарщик: 94°C / 200 мл.
Именно этот дрип будет в каждой коробке августовской подписки GO BREW.
#подписка_gobrew
В большинстве своём немцы жарят кофе на порядок темнее, чем привыкли мы. Даже во многих спешелти-кофейнях чаще используют более тёмную обжарку - такую, которая понятна большинству гостей.
Приехала Ethiopia Banko Gotiti мытой обработки от обжарщиков Suedhag из города Тюбинген (юг Германии).
Хороший пример местной стилистики обжарки.
В аромате - фрукты и карамель.
Во вкусе - цитрусовые, фрукты и тростниковый сахар. Кислотность средняя, цитрусовая.
Заваривал, как рекомендует обжарщик: 94°C / 200 мл.
Именно этот дрип будет в каждой коробке августовской подписки GO BREW.
#подписка_gobrew