(زرشک پلو بامرغ دودی)دیگه مرغ و تکراری نپز اینجوری درست کن😍
موادلازم:چهارتیکه مرغ ،سه ق غ رب گوجه ،نصف یک عدد دلمه ،دو حبه سیر،یک عدد پیاز ،زعفران به مقدار لازم ،نمک،زردچوبه ،فلفل سیاه و قرمز پولبیبر و پودرسیر،آلوخشک و برگ بو و دارچین ،زرشک خیس خورده به مقدارلازم
نکته:مرغ هارو که ازچندساعت قبل داخل محلول آب و نمک بوده بشوریت و خشک کنید و با زعفران آغشته کنیدو دوطرفش و سرخ کنید
پنج دقیقه ی آخر زغال فعال و سفیدش کردین داخل کاسع قراربدین یه قلشق روغن مایع بریزین تا دود کنه درتابه رو بذارین چنددقیقه بمونه