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✨✨✨ COCADA
➡️ Ingredientes:
Cocada
1 xícara (chá) de coco em flocos
1 xícara (chá) de água
meia lata de Leite condensado
4 colheres (sopa) de Farinha Láctea
1 xícara (chá) de açúcar refinado
Pé-de-moça
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de amendoim picado
1 xícara (chá) de água
meia lata de Leite condensado
➡️ Modo de Preparo:
Cocada
Em uma panela, coloque o açúcar, o coco em flocos, a água e leve ao fogo alto, mexendo de vez em quando, por 5 minutos até ficar transparente. Junte o Leite condensado, misture bem, e cozinhe por mais 1 minuto. Por fim, acrescente a Farinha Láctea e misture bem.
Transfira a cocada para uma forma de 17 x 10 x 7 centímetros de altura forrada com papel-manteiga, alisando a superfície e apertando bem com as costas de uma colher. Reserve.
Pé-de-moça
Em uma panela, coloque o açúcar, o amendoim torrado, a água e leve ao fogo alto mexendo sempre até caramelizar por cerca de 5 minutos. Junte o restante do Leite condensado, misture bem e cozinhe por mais 1 minuto.
Desligue o fogo, distribua ainda quente na forma com a Cocada e aperte bem, nivelando a superfície com as costas de 1 colher.
Deixe esfriar por completo em temperatura ambiente ou na geladeira coberta com plástico-filme em contato para, depois, desenformar e cortar em pedaços de 2 centímetros. Sirva.
#Cocada
#Sobremesa
#Festa
@RECEITAS_BR
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✨✨✨ COCADA
➡️ Ingredientes:
Cocada
1 xícara (chá) de coco em flocos
1 xícara (chá) de água
meia lata de Leite condensado
4 colheres (sopa) de Farinha Láctea
1 xícara (chá) de açúcar refinado
Pé-de-moça
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de amendoim picado
1 xícara (chá) de água
meia lata de Leite condensado
➡️ Modo de Preparo:
Cocada
Em uma panela, coloque o açúcar, o coco em flocos, a água e leve ao fogo alto, mexendo de vez em quando, por 5 minutos até ficar transparente. Junte o Leite condensado, misture bem, e cozinhe por mais 1 minuto. Por fim, acrescente a Farinha Láctea e misture bem.
Transfira a cocada para uma forma de 17 x 10 x 7 centímetros de altura forrada com papel-manteiga, alisando a superfície e apertando bem com as costas de uma colher. Reserve.
Pé-de-moça
Em uma panela, coloque o açúcar, o amendoim torrado, a água e leve ao fogo alto mexendo sempre até caramelizar por cerca de 5 minutos. Junte o restante do Leite condensado, misture bem e cozinhe por mais 1 minuto.
Desligue o fogo, distribua ainda quente na forma com a Cocada e aperte bem, nivelando a superfície com as costas de 1 colher.
Deixe esfriar por completo em temperatura ambiente ou na geladeira coberta com plástico-filme em contato para, depois, desenformar e cortar em pedaços de 2 centímetros. Sirva.
#Cocada
#Sobremesa
#Festa
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