DB


Channel's geo and language: not specified, not specified
Category: not specified


Drink, Kitchen, Party

Related channels  |  Similar channels

Channel's geo and language
not specified, not specified
Category
not specified
Statistics
Posts filter


Ждём всех!


Тайгастро до 19 августа!
Муксун, маринованный в шио коджи, с сезонными томатами и заправкой из томатной воды.

Возможно, мы немного сошли с ума, но это северная рыба, маринованная в шио. Да! Мы поставили стабильный коджи, чем очень гордимся и это безумный концентрат умами, который мы усиливаем за счёт сезонных томатов, заправки из томатной воды, в которую мы добавляем несколько капель трюфельного масла и добиваем луковыми цветами.
Встречаемся в #DesignBar.


“Слишком много чего-угодно — плохо, но слишком много игристого — в самый раз”
10 лет!!! 13 августа 20:00
Встречаемся в #DesignBar


DesignBar 10 лет!


Дорогой друг/подруга ! :-)
DesignBar отмечает 10 лет и не собирается останавливаться.

Мы проводим GrandParty 13 августа, сбор гостей в 20:00, приглашаем тебя и твоих друзей разделить с нами атмосферу праздника.


В 2012 году мы решили открыть приятное и вкусное место и так появился DesignBar.
Когда мы путешествовали, нам нравились места, которые вроде как не на туристических маршрутах, но так или иначе про них можно узнать по рекомендациям знакомых, у местных жителей, на ресепшен в гостинице.
Где вкусно и атмосферно.
Звезды "сошлись" и в августе 2012 мы открылись.
В 2017 мы отметили 5летие и не просто так написали "Первый коктейльный бар в Иркутске с 2012 года".
Коктейльная культура именно про вкус, а не про "накидаться" в клубе.
Коктейльная культура, когда ты наслаждаешься напитком, едой, общением, знакомством.
Это теперь Aperol Spritz на каждом шагу, а в 2012 сам Aperol привозили только для DesignBar, его знали только те, кто путешествовал в Европе или в Питере/Москве и мы познакомили с ним Иркутск.
Апероль триумфально захватил город.)
Нам было очень приятно, когда в 2014 открылся самый первый speakeasy бар Molchanov, еще во дворе гостиницы Виктория на Богдана Хмельницкого.
Пророчески сказал тогда Евгений Гришковец - если бар будет один, то это все "заглохнет", будет много - культура разрастется.

BarberShopBar, Primus, Molchanov, Kokorocco, TheLibraryBar, TrendBar, OneMore, GinFizz, DeadRabbits, PlanB, Taqueria, HumbleSocialClub ( мои личный фаворит) и не всех уже помню.
Да, уже некоторых нет, но есть и будут новые.:-)

Круто что Иркутск "влилися" в современный коктейльный и гастрономический мир.

Хотим разделить с Вами радость 10летия!

#StillStanding #DesignBar10

DesignBar since 2012, надеюсь это навсегда!


Напитки Тайгастро

Daisy wheel tonic (ромашковый тоник)- нежное сочетание настойки ромашки тоника и сиропа, для всех, кто не употребляет алкоголь.

Коктейль Black currant fizz на водке Grey Goose - настаиваем водку на листьях и ягодах чёрной смородины в вакууме су вид, фильтруем, охлаждаем, наслаждайтесь.

Встречаемся в #DesignBar


Карпаччо из вырезки оленя с белыми грибами
Мы не часто работаем с диким мясом, но было бы преступлением не ознакомить наших гостей с таким изысканным продуктом, как вырезка таёжного оленя. Это потрясающе нежное мясо, которое не требует от себя практически ничего в приготовлении. Мы постарались сделать ультимативную его версию - держим вырезку в рассоле из можжевеловой ягоды и после этого ставим ее на вызревание на сутки, за счёт этого мясо становится ещё круче. Особый кайф, когда режешь вырезку на дели слайсере и она начинает буквально таять в руках, эффект потрясный. Дополняем белыми грибами, брусникой и, как ни странно, укропными зонтиками с грядки (потому что они классные).
#DesignBar


4 августа с 19:00 до 22:00
Заслуженный артист Александр Братенков, ждёт вас за баром DesignBar
Встречаемся в #DesignBar


У нас есть Максим и он для нас готовит- Шедеврально, изысканно, лучший из шеф-поваров. Он порой нас ругает, и с мойщицей сквернословит. Но, его никогда не слипается - паста,
Вкуснейший Тайгастро готов.
Встречаемся в #DesignBar


Video is unavailable for watching
Show in Telegram


Гость за баром 04.08.2022 с 19:00 до 22:00 Александр Братенков (заслуженный артист России 😎),
Мы уверены, что готовит для вас коктейли он будет с песнями и танцами. Вечер обещает быть 🔥


Тайгастро 1-19 августа
Предложение DesignBar: Коктейль Black currant fizz на водке Grey Goose или Daisy wheel tonic (б/а)
Карпаччо из вырезки оленя с белыми грибами
Муксун, маринованный в шио коджи, с заправкой из томатной воды и сезонными томатами
Мороженое из саган дайли и чёрного лайма с брусничным морсом.
Встречаемся в #DesignBar


Video is unavailable for watching
Show in Telegram


Video is unavailable for watching
Show in Telegram


Тар-тар из семги.
Семгу на тартар сушим в формате гравлакс на свекольном фреше и делаем нарезку тар тар. Дополняем насыщенным свекольным кули с добавлением гидролата розы и печёной свеклой.
Уже пробовали!
Встречаемся в #Designbar


Video is unavailable for watching
Show in Telegram


Сегодня день рождения у прекрасного человека и создателя DesignBar.
Михаил, поздравляем! Желаем от всей души успехов во всех делах, новых интересных и успешных проектов, растущей прибыли и новых перспектив! Живите энергично, весело и бодро! Мы вас очень 🖤


22 июля во всем мире отмечается день головного мозга. Не секрет, что головной мозг является главным органом центральной нервной системы человека,
Пятница, отличный повод заглянуть в DesignBar выпить пару коктейлей и расслабить свою ЦНС.
Встречаемся в #DesignBar


ЭКСКЛЮЗИВНО ДЛЯ DESIGNBAR
Просто свежая брокколи с грядки с пармезаном, черным перцем и соус берблан. Классика без суеты.
Количество порций ограничено.
Встречаемся в #DesignBar


Мягкий со свежими нотами спелых груш и лимона с продолжительным фруктовым послевкусием и лёгким, едва уловимым оттенком жасмина и мяты именно такой он OXYGEN PEAR
Приходите пробовать!
Встречаемся в #DesignBar

20 last posts shown.

72

subscribers
Channel statistics